Sauvons la bière đźŤ»

Le samedi 10 et dimanche 11 avril, dix bars de Lille organisent un week end spĂ©cial « Sauvons la Bière Â». 

FermĂ©s depuis six mois en raison des contraintes sanitaires, ces dix bars organisent une vente Ă  prix cassĂ© de tous les stocks de fĂ»ts. Bertrand Villert, gĂ©rant de la Mouss Touch’ est Ă  l’initiative de ce week-end. 

L’idĂ©e de « Sauvons la bière » est venue Ă  la fin du premier confinement avec l’entreprise Jean Bouteille qui a lancĂ© des machines Ă  growler afin de vider les fĂ»ts qui arrivent Ă  un DLUO bientĂ´t dĂ©passĂ©. Le but de la machine Ă  growler c’est de transposer la bière en vidant le co2 se trouvant dans les fĂ»ts et d’en rajouter ensuite avec un système de contre pression pour ne pas perdre de la pĂ©tillance. 

La Capsule, la PĂ©pite, la Mouss Touch’ sont fermĂ©s depuis 6 mois, le but de cet Ă©vènement est Ă©galement de retrouver les habituĂ©s du bars et de pouvoir enfin avoir une activitĂ© Ă©conomique. « Nous on est content de retrouver les clients, les brasseries sont contentes de vider leurs fĂ»ts et les clients sont content parce qu’ils ont des bons prix Â». 

Benjamin Degreve


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