Depuis quelques mois les restaurateurs peinent à recruter du personnel. Le recrutement en service ou en cuisine bat de l’aile, dû à un manque de candidature de la part des travailleurs. Les restaurateurs sont donc contraints pour certains de réduire leurs salaires, de limiter leurs couverts, et pour d’autres de fermer leurs établissements.  Que ce soit... Lire la Suite →